Berita buruk bagi orang-orang dengan gigi manis-sebuah studi baru menunjukkan bahwa gula dapat merusak otak

Berita buruk bagi orang-orang dengan gigi manis-sebuah studi baru menunjukkan bahwa gula dapat merusak otak


Peneliti di University of California di Los Angeles ditemukan bahwa fruktosa - jenis gula alami yang ditemukan dalam buah-buahan dan sayuran, tetapi juga hadir dalam minuman ringan dan permen - kerusakan sel-sel otak dan dapat menyebabkan berbagai macam penyakit, dari diabetes dan penyakit jantung untuk Alzheimer dan ADH.


Para ilmuwan memberi makan sekelompok tikus selama enam minggu dengan fruktosa-berduri air (setara dengan tentang liter minuman ringan sehari untuk manusia). Kemudian mereka menempatkan mereka dalam labirin, bersama tikus yang telah meminum air hanya. Tikus yang telah dikonsumsi fruktosa mengambil dua kali lebih lama untuk menavigasi labirin sebagai kelompok air-satunya, meskipun tingkat yang sama dari pelatihan - menyarankan bahwa kenangan mereka telah terganggu.


Namun ada satu hasil positif dari percobaan: omega-3 asam lemak yang disebut asam docosahexaenoic, atau DHA, tampaknya membalikkan perubahan berbahaya yang dihasilkan oleh fruktosa.


Kelompok ketiga tikus yang diberi makan minyak biji rami kaya omega-3 serta air fruktosa berhasil menavigasi labirin hampir secepat kelompok air-satunya akan ekstrak.



DHa ditemukan secara alami dalam ikan (terutama ikan salmon), kacang-kacangan dan sayuran tertentu.


"DHA berubah tidak hanya satu atau dua gen; tampaknya untuk mendorong seluruh gen pola kembali ke normal, yang luar biasa,"kata Jiechi Xia, penulis senior studi tersebut.